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手工開椰
Manual open a coconut
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市場成列
The market into a column
常見的殺菌方法有哪些？
喝果汁可以添加在水果的營養成分（如維生素C），以彌補在飲食中的營養不足，而且還可以幫助消化，運行腸。有些孩子不喜歡吃水果，但有一種特別喜歡的果汁。
據椰子汁飲料招商介紹果汁冷殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類。物理殺菌是運用物理手段，如場（包括電場、磁場）、高壓、電子、光等的單一作用或者兩種以上的共同作用，在低溫或常溫下達到殺菌目的的方法。常見的物理殺菌技術有超高壓脈衝電場殺菌、脈衝強光殺菌、高壓靜電場殺菌、半導體光催化殺菌、微波殺菌和輻照殺菌等。
在濕熱殺菌法中，有巴氏殺菌法、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時滅菌法。所謂巴氏殺菌法是低溫長時殺菌法，殺菌溫度低於100℃，保溫時間為30分鍾。高溫短時殺菌法的殺菌溫度一般在100℃以下，如牛奶的HTST殺菌溫度為85℃，保持15秒以上。超高溫瞬時滅菌法，殺菌溫度子在120℃以上，僅保持幾秒鍾。
化學殺菌是利用化學試劑使菌體蛋白凝固變性，幹擾酶活性，或損害細菌膜結構，破壞其生理功能達到滅菌。椰子汁飲料招商常見的化學殺菌法有使用過氧化氫、環氧乙烷、次氯酸鈉等化學試劑殺菌。
果汁飲料生產線之活性炭過濾器：選用優質椰殼研製的活性炭過濾器填充物，將經過多介質過濾器以後的水再經過活性炭過濾器過濾，去除水中的有機化合物，致癌物質，等對人體有害的元素。
